O marmelo é uma fruta de pele amarela que surge do cruzamento entre uma maçã e uma pêra. É duro, de polpa branco-amarelada, bastante seco e tem um sabor adstringente. Após cozedura com o açúcar, adquire uma textura extremamente agradável e um sabor delicioso e, devido ao seu alto teor de pectina, é particularmente popular para a produção de geleia.

A Geleia de Marmelo DaMorgada é delicadamente aromatizada e produzida com marmelo maduro, preparada com uma receita ancestral de 1800 do Mosteiro de Odivelas. O resultado é uma geleia de cor âmbar, com sabor delicioso e fragância delicada.

Notas de prova: Muito boa, aromática, cremosa e com uma cor âmbar delicada.

Sugestões de prova: Deliciosa quando espalhada em torradas, podendo ser usada na elaboração de pudins realmente saborosos. É também conhecida como um acompanhamento para carne de porco ou presunto. Excelente acompanhamento com queijo Serpa Velho DOP ou Terrincho Velho DOP (Aged).

Embalagem: 250g frasco de vidro