Os Figos Pingo de Mel são uma especialidade para quem gosta de excelentes produtos de confeitaria. Têm este nome pois quando colhidos gotejam uma gota de açúcar, semelhante a uma gota de mel. Estes figos são de colheita tardia, aumentando a sua doçura natural, e posteriormente processados de forma artesanal e preservados escorridos ou em xarope de cana-de-açúcar, seguindo receitas artesanais.

O sabor abre-se após a prova, dominando uma nota a mel caramelizado que se vai sobrepondo, permanecendo muito tempo após a prova.

Sugestões de prova: Os Figos Pingo de Mel são deliciosos como entrada e excelentes acompanhamentos de queijo jovem cremoso, como por ex. o Brie ou queijos de cabra como Cabra Transmontano DOP ou Raiano. A doçura do fruto é um óptimo complemento do sabor salgado do queijo.

Tamanhos Disponíveis: Figo Pingo Mel escorrido: caixa de madeira 320g | Figo Pingo Mel em calda: pote de vidro 475g ou 700g.